Bremer Ratskeller(ver)führung
Mit den Senioren des LBSV auf Tour
Im März fand eine Sonderveranstaltung der Seniorenwandergruppen, organisiert vom Ehren- vorsitzenden des LBSV Erwin Kloke, im Bremer Ratskeller statt. Nach einer kurzen Wanderung entlang des Werdersees fanden sich 66 Wanderer im Bremer Ratskeller ein. Der Ratskellermeister Karl-Josef Krötz begrüßte die Gruppe im Hauffsaal und gab kurzen Einblick in die Geschichte des Ratskellers. Anschließend führte er die Gruppe durch verwinkelte Gänge in die tiefer gelegene Kellerei.
Hier vermittelte er auf unterhaltsame Art Wissenswertes über den Kellerbetrieb in der Vergangenheit und Gegenwart, den Anbau von Wein und die unterschiedlichen Qualitäten der Weine. Von der Theorie ging man dann zügig zur Praxis über. Drei unterschiedliche Weine konnten die Besucher verkosten. Herr Krötz wies in blumiger Ausdrucksweise auf die jedem Wein eigenen Merkmale (Farbe, Charakter, Duft, Geschmack) hin. Auch in die korrekte Haltung eines Weinglases wurden die Teilnehmer eingewiesen. Nach dem dritten Glas war die Stimmung merklich lockerer. Der Sportlehrer des LBSV, Lothar Pohlmann, überreichte dem Kellermeister Krötz einen kunstvollen Nachdruck des Bremer Weidebriefes, der anlässlich der von ihm organisierten Parkwanderungen 2011 aufgelegt wurde. Er wollte damit auch seinen Dank zum Ausdruck bringen, dass Herr Krötz persönlich die Führung durch den Ratskeller übernommen hatte.
Nach einem Rundgang durch den früher genutzten Flaschenkeller mit seinen zahlreichen Flaschen- regalen, erfuhren die Besucher weiteres über die derzeitigen Lager- und Umsatzmengen des Bremer Ratskellers. Die Kühle und Feuchtigkeit des noch tiefer gelegenen Fasskellers sorgte schnell dafür, dass alle wieder einen klareren Kopf bekamen. Zahlreiche alte Weinfässer hinterließen einen Hauch mittelalterlicher Atmosphäre. Vor der beeindrucken Schatzkammer konnte man mehr über sehr alte Weine, Lagerung und deren Wert erfahren.
Höhepunkt der Kellerführung war der Besuch des Apostelkellers und des Rosekellers mit dem ältesten Wein Deutschlands. Allein die Atmosphäre, der nur durch Kerzen auf den Weinfässern beleuchteten Keller und der angenehme Geruch alten Weines, macht diesen Ort zu einem lohnenden Aufenthalt. Ob und wie lange sich noch Kellerwanderer nach dieser zweistündigen Tour in der Gastronomie des Ratskellers aufhielten, ist nicht bekannt.
Es werden regelmäßig oder auf Wunsch unterschiedliche Kellerführungen angeboten. Interessierte können mehr unter www.bremer-ratskeller.de erfahren. Wer alles über die Wanderungen des LBSV (Programme, Termine) wissen will, kann es auf www.lbsv-bremen.de nachlesen.
Im März fand eine Sonderveranstaltung der Seniorenwandergruppen, organisiert vom Ehren- vorsitzenden des LBSV Erwin Kloke, im Bremer Ratskeller statt. Nach einer kurzen Wanderung entlang des Werdersees fanden sich 66 Wanderer im Bremer Ratskeller ein. Der Ratskellermeister Karl-Josef Krötz begrüßte die Gruppe im Hauffsaal und gab kurzen Einblick in die Geschichte des Ratskellers. Anschließend führte er die Gruppe durch verwinkelte Gänge in die tiefer gelegene Kellerei.
Hier vermittelte er auf unterhaltsame Art Wissenswertes über den Kellerbetrieb in der Vergangenheit und Gegenwart, den Anbau von Wein und die unterschiedlichen Qualitäten der Weine. Von der Theorie ging man dann zügig zur Praxis über. Drei unterschiedliche Weine konnten die Besucher verkosten. Herr Krötz wies in blumiger Ausdrucksweise auf die jedem Wein eigenen Merkmale (Farbe, Charakter, Duft, Geschmack) hin. Auch in die korrekte Haltung eines Weinglases wurden die Teilnehmer eingewiesen. Nach dem dritten Glas war die Stimmung merklich lockerer. Der Sportlehrer des LBSV, Lothar Pohlmann, überreichte dem Kellermeister Krötz einen kunstvollen Nachdruck des Bremer Weidebriefes, der anlässlich der von ihm organisierten Parkwanderungen 2011 aufgelegt wurde. Er wollte damit auch seinen Dank zum Ausdruck bringen, dass Herr Krötz persönlich die Führung durch den Ratskeller übernommen hatte.
Nach einem Rundgang durch den früher genutzten Flaschenkeller mit seinen zahlreichen Flaschen- regalen, erfuhren die Besucher weiteres über die derzeitigen Lager- und Umsatzmengen des Bremer Ratskellers. Die Kühle und Feuchtigkeit des noch tiefer gelegenen Fasskellers sorgte schnell dafür, dass alle wieder einen klareren Kopf bekamen. Zahlreiche alte Weinfässer hinterließen einen Hauch mittelalterlicher Atmosphäre. Vor der beeindrucken Schatzkammer konnte man mehr über sehr alte Weine, Lagerung und deren Wert erfahren.
Höhepunkt der Kellerführung war der Besuch des Apostelkellers und des Rosekellers mit dem ältesten Wein Deutschlands. Allein die Atmosphäre, der nur durch Kerzen auf den Weinfässern beleuchteten Keller und der angenehme Geruch alten Weines, macht diesen Ort zu einem lohnenden Aufenthalt. Ob und wie lange sich noch Kellerwanderer nach dieser zweistündigen Tour in der Gastronomie des Ratskellers aufhielten, ist nicht bekannt.
